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College of Biological Science and Engineering

黄 彦

发布日期:2021-03-17 发布者:宝博网页版登录界面

姓名:黄彦

性别:男


职称:副教授

学历:博士研究生

电话:

电子邮件:yan.huang@fzu.edu.cn

研究方向:生物高分子与胶体,聚电解质,水凝胶,软物质

教育工作经历:

2016年5月至今:宝博网页版登录界面 旗山学者

2015年4月--- 2016年4月:巴斯夫(BASF,US)博士后

2009年8月--- 2014年12月:美国俄亥俄州托莱多大学 (The University of Toledo) 化学工程博士

2005年9月 --- 2009年5月:北京师范大学 化学学士


承担课程:

本科:学科导论,生物大分子与胶体,食品物性学

研究生:食品物性学,生物大分子与胶体

科研简介:

主要进行生物大分子与胶体的相关研究。关注天然大分子相互作用、聚电解质复合凝聚机理,及其微纳米颗粒、脂质体和水凝胶材料开发,和在日化、生物医药和食品领域相关的应用研究。所得研究成果以第一作者或通讯作者身份在Adv.Func. Mater., J. Colloid Interface Sci., Biomacromolecules, Macromolecular Rapid Communication, Langmuir, Soft Matter等国际顶尖的高分子与胶体界面科学杂志上发表十余篇论文,获批并成功转让一项美国应用专利,多项国内专利,多次在国内外会议上进行学术报告。

研究兴趣——生物大分子与胶体

?聚电解质、带电生物大分子、胶体结构之间的复合机理。

?通过调节高分子、盐和表面活性剂之间的相互作用热力学和动力学来调控其软物质的胶体、流变学和机械性能;

?基于生物大分子的胶体(例如,纳米颗:退海┘捌湓谏镆窖,消费品和食品工业中的应用;


社会兼职:

期刊Polymers特刊客座主编;

Advanced Functional Materials, Acta Biomaterialia,SoftMatter,Langmuir, Journal of Agricultural and Food Chemistry,Journal of Materials Chemistry B等杂志审稿人

科研项目:

旗山学者启动基金:基于壳聚糖的离子交联微-纳米颗粒生成机理与性质研究。(2016-2019,25万,主持);

国家自然科学基金青年基金:分子间作用对壳聚糖-反离子复合微纳米颗粒理化性质及递送效率的调控机制(2019-2021,25万,主持);

福建省自然科学基金面上基金:复合过程动力学对壳聚糖/反离子微-纳米颗粒性质的调控机理(2019-2022,10万,主持);


代表性论文:

1.Zhan, Q.-W.; Gao, J.; Li, D.;Huang, Y.*, High throughput onion-like liposome formation with efficient protein encapsulation under flash antisolvent mixing.J. Colloid Interf. Sci.2022 (Accepted)

2.Yuan, Y.; Gao, J.; Zhai, Y.; Li, D.;Huang, Y.*, Mixing efficiency affects the morphology and compactness of chitosan/tripolyphosphate nanoparticles.Carbohydr. Polym.2022, 119331.

3.Gao, J.; Zhan, Q.-W.; Tang, Z.;Huang, Y.*, The Critical Transition from Soluble Complexes to Colloidal Aggregates of Polyelectrolyte Complexes at Non-Stoichiometric Charge Ratios.Macromolecular Rapid Communications2022, 2100880.

4.Zhan, Q.-W.;Huang, Y.*, Continuous and large-scale fabrication of lecithin stabilized nanoparticles with predictable size and stability using flash nano-precipitation.LWT2021, 139, 110558.

5.Lin, J.;Huang, Y.*; Wang, S.*, The Hofmeister effect on protein hydrogels with stranded and particulate microstructures.Colloids andSurfaces B2020, 196, 111332.

6.Yuan, Y.;Huang, Y.*, Ionically Crosslinked Polyelectrolyte Nanoparticle Formation Mechanisms: The Significance of Mixing.Soft Matter2019, 15 (48), 9871-9880.

7.He, Q.; Huang, D.; Yang, J.;Huang, Y.*; Wang, S.*, Dual Cross-Link Networksto Preserve Physical Interactions Induced by Soaking Methods: Developing a Strong and Biocompatible Protein-Based Hydrogel.ACS Appl. Bio Mater.2019, 2 (8), 3352-3361.

8.Ding, L.;Huang, Y.*; Cai, X.; Wang, S.*, Impact of pH, ionic strength and chitosan charge density on chitosan/casein complexation and phase behavior.Carbohydr. Polym.2019, 208, 133-141.

9.He, Q.;Huang, Y.*; Wang, S.*, Hofmeister Effect-Assisted One Step Fabrication of Ductile and Strong Gelatin Hydrogels.Adv. Func. Mater.2018, 28, 1705069. (AFM当月热点文章Top 10)

10.Huang, Y.and Y. Lapitsky., On the kinetics of chitosan/tripolyphosphate micro- and nanogel aggregation and their effects on particle polydispersity.J. Colloid Interf. Sci.2017, 486, 27-37.

11.Huang, Y.; Cai, Y; Lapitsky, Y., Factors affecting the stability of chitosan/tripolyphosphate micro- and nanogels: resolving the opposing findings.J. Mater. Chem. B2015, 3, 5957-5970.

12.Huang, Y.;Lawrence, P.; Lapitsky, Y.,Self-assembly ofstiff,adhesive andself-healinggels fromcommonpolyelectrolytes.Langmuir2014,30, 7771-7777. (front cover)

13.Huang, Y.; Lapitsky, Y., Determining the colloidal behavior of ionically crosslinked polyelectrolytes with isothermal titration calorimetry.J. Phys. Chem. B2013,117, 9548-9557.

14.Huang, Y.; Lapitsky, Y., Salt-assisted mechanistic analysis of chitosan/ tripolyphosphate micro- and nanogel formation.Biomacromolecules2012,13, 3868-3876.

15.Huang, Y.; Lapitsky, Y., Monovalent salt enhances colloidal stability during the formation of chitosan/tripolyphosphate microgels.Langmuir2011,27, 10392-10399.

16.Richardson, K. E.; Xue, Z.;Huang, Y.; Seo, Y.; Lapitsky, Y., Physicochemical and antibacterial properties of surfactant mixtures with quaternized chitosan microgels.Carbohydr. Polym.2013,93, 709-717.

专利:

1.一种制备基于聚电解质的可溶性复合物的方法;ZL201911033161.X

2.一种梯度结构蛋白质水凝胶及其制备方法;ZL202010055510.4

3.Lapitsky, Y.; Huang, Y. Ionically Crosslinked Polyelectrolytes as Underwater Adhesives and Controlled Release Vehicles. US20160074516A1 (2016). (已产业化)

获奖情况:

其他:

个人网页:https://www.researchgate.net/profile/Yan_Huang101

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